維港凱悅尚萃 The Farm House 農舍自助餐完全攻略
北角海景五星酒店 farm-to-table 自助餐，即切燒味、生蠔海鮮、日式刺身壽司，Klook 買一送一低至 HK$ 264/位。
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| 餐廳 | The Farm House 農舍 |
|---|---|
| 酒店 | Hyatt Centric Victoria Harbour 維港凱悅尚萃 |
| 地址 | 香港北角電氣道 1 號 |
| 午市自助餐 | HK$ 388 起 / Klook 買一送一低至 HK$ 264 |
| 晚市自助餐 | HK$ 528 起 / Klook HK$ 468 |
| 營業時間 | 午市 12:00–14:30 · 晚市 18:00–21:30 |
| 交通 | 港鐵北角站 B1 出口步行 3 分鐘 |
| 適合 | 家庭聚餐、情侶約會、商務宴請、慶祝生日 |
一、為甚麼選 The Farm House 農舍
香港五星級酒店自助餐競爭激烈，從尖沙咀到中環數十家爭鳴。然而位於北角維港凱悅尚萃酒店的 The Farm House 農舍，卻以獨特的 farm-to-table（從農場到餐桌）概念殺出一條血路，成為近年港島東最受歡迎的 buffet 之一。
它最大的賣點不只是食物本身，而是一整套體驗：
- 維港海景：餐廳位於酒店低層，落地窗正對維多利亞港東段，白天看貨輪穿梭、黃昏看日落餘暉，景觀比很多中環餐廳更開闊。
- farm-to-table 理念：食材強調「在地直送」，蔬菜來自新界有機農場、海鮮每日從漁市直送、牛肉可追溯產地，每季更換菜單確保時令新鮮。
- 開放式廚房：所有料理都在你面前即場烹調，從即切燒味到現烤披薩、現煎鵝肝，看得見的才放心。
- 性價比高：相比同級別的四季、半島、文華東方 buffet 動輒 HK$ 700+，農舍午市 HK$ 388 起、Klook 買一送一後每位低至 HK$ 264，幾乎是五星級自助餐的地板價。
二、美食檔口逐一睇
農舍的自助餐採用「市集式」佈局，多個獨立檔口圍繞中央島台排列，每個檔口有專屬廚師駐場。以下是主要檔口：
海鮮檔
絕對是人氣最高的區域。冰台上長期擺放即開生蠔、阿拉斯加蟹腳、翡翠螺、凍蝦、青口，旁邊還有即煮海鮮粥檔，可以自選配料（蟹肉、帶子、蝦仁）由師傅即場煮粥。週末晚市更會加碼波士頓龍蝦，是整場的亮點之一。
即切燒味檔
港式自助餐的靈魂。師傅在你面前即切脆皮燒肉、蜜汁叉燒、豉油雞，燒味水準不輸街邊名店。燒肉皮脆到「咔嚓」一聲，叉燒甜度適中帶焦香，配上秘製醬汁是必吃項目。
日式刺身壽司檔
每日新鮮的三文魚、吞拿魚、甜蝦、帶子刺身整齊排列，旁邊是手握壽司和各種卷物。師傅會根據當日魚貨調整品種，運氣好的話能遇到期間限定的海膽軍艦。
西式熱食及披薩檔
設有專業石窯，現場烤製薄底瑪格麗特披薩、四芝士披薩等，酥脆程度媲美意式餐廳。熱食區還有香煎鵝肝、慢烤牛肋排、焗田螺等經典西餐。
亞洲風味檔
包含泰式青咖喱、新加坡叻沙、越南河粉等東南亞菜式，以及點心蒸籠（蝦餃、燒賣、流沙包）。點心全部現蒸，皮薄餡靚，質素相當高。
甜品吧
最後一定要留肚。甜品區佔據一整面牆，有法式千層蛋糕、焦糖布丁、朱古力噴泉、時令水果塔、Gelato 雪糕等 20+ 款選擇。招牌的農舍蜂蜜蛋糕用上新界蜂蜜製作，是其他酒店吃不到的限定款。
三、票種及價格對比
| 套餐 | 時段 | 門市價 | Klook 價 |
|---|---|---|---|
| 午市自助餐（週一至五） | 12:00–14:30 | HK$ 428 | HK$ 388 |
| 午市自助餐（週末及公眾假期） | 12:00–14:30 | HK$ 498 | HK$ 448 |
| 晚市自助餐（週一至五） | 18:00–21:30 | HK$ 588 | HK$ 528 |
| 晚市自助餐（週末及公眾假期） | 18:00–21:30 | HK$ 688 | HK$ 628 |
買一送一優惠：Klook 不定期推出買一送一套餐，平日午市兩位只需 HK$ 528（每位 HK$ 264），是全港五星級 buffet 中最抵的選擇之一。建議密切留意 Klook 頁面的最新優惠。
四、與同區酒店 Buffet 比較
| 餐廳 | 酒店 | 午市價 | 特色 |
|---|---|---|---|
| The Farm House 農舍 | 維港凱悅尚萃 | HK$ 388 起 | Farm-to-table、海景、買一送一 |
| Cafe TOO | 港島香格里拉 | HK$ 588 起 | 高層海景、龍蝦主題 |
| The Market | Hotel ICON | HK$ 468 起 | 尖沙咀海景、蟹腳主題 |
| Big Bay Cafe | Kerry Hotel | HK$ 508 起 | 紅磡海景、戶外區域 |
從價格和整體體驗來看，農舍在 HK$ 400 以下價位幾乎沒有對手——既有維港海景，又有五星級食物水準，加上 Klook 買一送一後的「地板價」，是預算有限但想享受酒店 buffet 的最佳選擇。
五、買一送一：怎樣搶最抵優惠
Klook 的買一送一優惠是農舍最大的吸引力之一。以下是搶到優惠的實用技巧：
- 提前 3–7 天預訂：買一送一名額有限，尤其週末場次經常提前售罄。
- 選平日午市：最容易搶到，而且人少座位寬敞，用餐體驗更好。
- 留意節日特別版：聖誕節、情人節、母親節等會推出加料版本（如加龍蝦、和牛），價格略高但食物升級明顯。
- Klook App 設定提醒：開啟價格提醒功能，一有折扣立即收到通知。
六、用餐實用貼士
- 最佳到訪時間：平日午市 12:00 開門即到，人最少、食物最齊全。週末建議提前 15 分鐘到場排隊。
- 穿著：Smart casual 即可，酒店不設嚴格 dress code，但建議避免拖鞋背心。
- 海景座位：入場後向右走靠窗位置最佳，建議提早到場請服務員安排窗邊座。
- 進食策略：先海鮮（生蠔、蟹腳） → 刺身 → 燒味 → 熱食 → 甜品。別一開始就吃飽碳水化合物。
- 兒童座椅：有提供，適合家庭客。3 歲以下免費，4–11 歲半價。
- 泊車：酒店設有停車場，消費滿 HK$ 500 可獲 2 小時免費泊車。
- 電子票使用：Klook 預訂後會收到電子憑證，到場出示 QR code 給接待處即可入座，無需打印。
- 用餐時限：午市 2.5 小時、晚市 3.5 小時，時間很充裕。
七、交通指南
維港凱悅尚萃酒店位於北角電氣道，是港島東的交通樞紐，前往非常方便：
- 港鐵：北角站 B1 出口步行約 3 分鐘；炮台山站 A 出口步行 5 分鐘。
- 電車：北角電車站下車，沿電氣道步行 2 分鐘即到，沿途可順便體驗香港叮叮車。
- 巴士：多條巴士線路途經電氣道，從中環、銅鑼灣、九龍均有直達巴士。
- 的士：從中環出發車程約 10–15 分鐘，車費約 HK$ 50–70。
八、周邊順遊推薦
北角是香港的「小福建」和「小上海」，充滿地道風味。吃完 buffet 可以順便：
- 春秧街市集：距酒店步行 5 分鐘，電車直接從街市中間穿過，是香港最有特色的街景之一。
- 北角海濱花園：酒店旁邊的海濱長廊，飯後散步看維港夜景。
- 炮台山東岸公園：步行 10 分鐘，有大草坪和無敵海景，適合親子遊。
- 太古坊 / 鰂魚涌：搭一站港鐵即到，可逛 Cityplaza 商場。
九、常見問題 FAQ
Q: The Farm House 農舍自助餐多少錢？
午市自助餐 HK$ 388 起，晚市自助餐 HK$ 528 起。Klook 預訂可享買一送一或折扣優惠，平均每位低至 HK$ 264。
Q: 農舍自助餐有甚麼特色菜式？
主打 farm-to-table 概念，設有即切燒味檔、海鮮檔（生蠔、蟹腳）、日式刺身壽司檔、現烤披薩及甜品吧。食材強調新鮮直送，每季更換菜單。
Q: 怎樣去維港凱悅尚萃酒店？
港鐵北角站 B1 出口步行約 3 分鐘，或炮台山站 A 出口步行 5 分鐘。酒店位於電氣道，交通非常方便。
Q: 需要提前預訂嗎？
強烈建議提前在 Klook 預訂，尤其是週末和節假日。Klook 預訂可鎖定買一送一優惠價，到場出示電子憑證即可入座。
Q: 小朋友收費嗎？
3 歲以下免費，4–11 歲兒童半價。家庭客可選週末午市，性價比最高。
Q: 可以免費取消嗎？
Klook 預訂大部分套餐支持 24–48 小時前免費取消，具體以下單時顯示的條款為準。
Q: 有素食選擇嗎？
有。沙律吧、蔬菜熱食區、素食披薩、水果及甜品區均提供豐富的素食選項。如有特殊飲食需求（清真、無麩質等），建議提前聯繫餐廳。
十、為甚麼透過我們預訂
- 比門市價省 HK$ 40–60，買一送一後更低至每位 HK$ 264；
- 電子憑證即到即用，無需排隊付款；
- 靈活取消政策，24 小時前免費取消；
- 有效期內任選日期，行程更靈活；
- 中、英、日多語介面，操作簡單。