香港瑞吉酒店餐飲完全攻略｜L'Envol · Rùn · 下午茶

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酒店	香港瑞吉酒店 The St. Regis Hong Kong
地址	灣仔港灣道 1 號（灣仔港鐵站 A5 出口步行 5 分鐘）
餐廳數量	4 間（L'Envol · Rùn · The Drawing Room · The St. Regis Bar）
Klook 套餐價	HK$ 388 起（下午茶）至 HK$ 2,688（L'Envol 晚餐）
星級	L'Envol 米芝蓮二星 · Rùn 米芝蓮一星
適合	情侶約會、商務宴請、家庭慶祝、下午茶聚會

一、為甚麼選瑞吉酒店餐飲

香港從來不缺高級餐廳，但能在同一棟酒店內同時擁有米芝蓮二星法餐和米芝蓮一星粵菜的地方屈指可數。2019 年開業的香港瑞吉酒店坐落於灣仔海濱，毗鄰香港會議展覽中心，由瑞吉品牌創始家族 Astor 的美學理念打造，從大堂的水晶吊燈到餐廳的餐具，每一處都經過精心設計。

對遊客而言，瑞吉餐飲的吸引力在於三點：

• 頂級品質保證：L'Envol 連續多年獲得米芝蓮二星評級，主廚 Olivier Elzer 曾在多間巴黎三星餐廳工作，菜品水準穩定。
• 一站式體驗：午餐選粵菜 Rùn、下午茶去 Drawing Room、晚餐訂 L'Envol，不用換酒店就能體驗三種不同風格。
• 維港景觀：多間餐廳擁有維多利亞港景觀，用餐同時看日落和燈光秀。
• Klook 獨家套餐：比直接訂位省 10–15%，且通常包含額外飲品或甜品。

二、四間餐廳詳解

L'Envol 法國餐廳（米芝蓮二星）

L'Envol 在法語中意為「起飛」，是香港最受追捧的法國料理餐廳之一。主廚 Olivier Elzer 以現代法式技法詮釋經典菜品，食材從法國空運：布列塔尼藍龍蝦、佩里戈爾松露、諾曼底奶油，每一道都講究原產地。

餐廳只設 40 個座位，裝潢以深藍色和金色為主，靈感來自法國航空黃金時代的頭等艙。週五、六晚市幾乎必須提前 2–3 週預訂。

• 午市套餐：4 道菜 HK$ 988 / 6 道菜 HK$ 1,388
• 晚市套餐：6 道菜 HK$ 1,888 / 8 道菜 HK$ 2,688
• 招牌菜：藍龍蝦塔、松露焗蛋、朱古力千層
• 營業時間：午市 12:00–14:30 · 晚市 18:30–22:00 · 週日、一休息

Rùn 粵菜食府（米芝蓮一星）

Rùn（「潤」的粵語拼音）是瑞吉酒店的中餐廳，主打傳統粵菜與新派點心。餐廳設計融合嶺南園林元素，竹屏、圓窗、流水造景，氛圍典雅而不沉悶。

點心是 Rùn 的最大亮點——師傅每天手工現做，從蝦餃到叉燒酥，皮薄餡足。週末的點心早茶座無虛席，建議至少提前 5 天預訂。

• 早茶點心：HK$ 388 起（10 道精選點心 + 茶）
• 午市套餐：HK$ 588 起（4 道菜 + 點心拼盤）
• 晚市套餐：HK$ 888 起（6 道菜含湯品 + 甜品）
• 招牌菜：黑松露蝦餃、脆皮叉燒、冰燒三層肉、流沙包
• 營業時間：早茶 11:00–14:30 · 晚市 18:00–22:00 · 全周營業

The Drawing Room 大堂酒廊（經典下午茶）

瑞吉品牌的傳統之一是大堂酒廊的英式下午茶。The Drawing Room 位於酒店大堂層，挑高天花板、水晶吊燈、絲絨沙發，營造出 1920 年代紐約 Astor 大宅的氛圍。

下午茶以三層架呈上：底層鹹點（煙燻三文魚迷你三明治、鵝肝慕斯）、中層英式鬆餅配 Devon 忌廉和果醬、頂層甜品（馬卡龍、閃電泡芙、時令水果塔）。所有茶葉由瑞吉獨家供應商提供，包括大吉嶺、伯爵茶、茉莉花茶等十餘種選擇。

• 經典下午茶：HK$ 488 / 位（含 1 壺茶）
• 香檳下午茶：HK$ 688 / 位（含 1 杯 Perrier-Jouët）
• 雙人套餐：HK$ 888（比單買省 HK$ 88）
• 營業時間：14:30–17:30 · 全周營業

The St. Regis Bar 酒吧

靈感來自瑞吉品牌發源地紐約 King Cole Bar 的雞尾酒酒吧。招牌 Bloody Mary 有 12 種風味變體，由酒保根據你的口味現場調配。環境適合商務洽談或約會前的開胃酒。

• 雞尾酒：HK$ 158–228
• 營業時間：16:00–01:00 · 全周營業

三、套餐對比與選擇建議

套餐	含內容	直訂價	Klook 價
Rùn 點心早茶	10 道精選點心 + 茶	HK$ 450	HK$ 388
Drawing Room 下午茶	三層架 + 茶 · 雙人	HK$ 976	HK$ 888
Rùn 晚市套餐	6 道菜含甜品	HK$ 988	HK$ 888
L'Envol 午市	4 道菜 + 咖啡	HK$ 1,100	HK$ 988
L'Envol 晚市	8 道菜 + 配酒	HK$ 3,100	HK$ 2,688

選擇建議：預算 HK$ 500 以內選 Rùn 點心早茶（性價比最高）；情侶約會選 L'Envol 午市（環境好、價格適中）；閨蜜聚會選 Drawing Room 下午茶（拍照出片）；商務宴請選 L'Envol 晚市或 Rùn 晚市。

四、推薦用餐行程

1. 11:00–13:00 Rùn 點心早茶——10 道精選點心慢慢品嚐，記得點招牌黑松露蝦餃和流沙包；
2. 13:00–14:00——酒店大堂和公共區域拍照，瑞吉的藝術品收藏值得一看；
3. 14:30–16:30 Drawing Room 下午茶——三層架配伯爵茶，與朋友度過悠閒的下午；
4. 16:30–17:30——步行至灣仔海濱長廊散步，看維港日落；
5. 18:30–21:00 L'Envol 法式晚餐——8 道菜的完整體驗，配上侍酒師推薦的酒單。

當然，一天吃三頓大餐不太現實。建議選其中 1–2 間，配合香港其他行程安排。

五、交通與到達方式

• 港鐵：灣仔站 A5 出口，沿港灣道步行約 5 分鐘。
• 巴士：會展站下車，步行 3 分鐘。
• 的士：從中環 HK$ 30–40，從尖沙咀（過海隧道）HK$ 80–100。
• 自駕：酒店設有地下停車場，住客 / 餐飲客均可使用（HK$ 50 / 小時）。
• 地標參考：酒店緊鄰香港會議展覽中心（金紫荊廣場），非常容易辨認。

六、訂位與注意事項

• L'Envol：建議提前 2–3 週預訂（週末）/ 1 週（平日）。Smart Casual 着裝要求，男士不可穿短褲拖鞋。
• Rùn：建議提前 3–5 天。無嚴格着裝要求，但建議 Smart Casual。
• Drawing Room：建議提前 2–3 天。限時 2 小時用餐。
• 過敏 / 素食：所有餐廳均可提前告知過敏原或素食需求，廚房會另行準備。
• 兒童：Rùn 和 Drawing Room 歡迎兒童，L'Envol 建議 12 歲以上。
• 取消政策：Klook 套餐通常支持提前 24–48 小時免費取消。

七、透過 Klook 預訂的優勢

• 價格：比直訂省 10–15%，部分套餐含額外飲品或甜品；
• 免費取消：提前 24–48 小時可免費取消，行程有變不損失；
• Klook 積分：消費可累積積分，下次預訂再折扣；
• 即時確認：預訂後即收到確認郵件和電子憑證；
• 多語言客服：Klook 提供中、英、日、韓多語言客服支援；
• 評價透明：可查看其他食客的真實評價和照片。

八、瑞吉酒店餐飲 vs 其他選擇

香港高級餐飲選擇眾多，以下是瑞吉酒店與其他熱門選擇的對比：

• vs 半島酒店：半島的下午茶名氣更大（排隊更長），但瑞吉的環境更新、座位更寬敞，且不用排隊。
• vs 四季酒店龍景軒：龍景軒是香港唯一的米芝蓮三星中餐廳，但價格比 Rùn 貴 50–80%，且更難訂位。
• vs 文華東方 Amber：同為米芝蓮二星法餐，Amber 歷史更久，但 L'Envol 食材更偏正統法國路線。
• vs 獨立餐廳：獨立餐廳選擇多，但酒店餐廳的服務穩定性和環境品質更有保障。

九、適合誰

• 想體驗香港頂級餐飲又不想逐家找餐廳的遊客；
• 情侶紀念日、生日慶祝、求婚晚餐；
• 商務宴請需要體面而不過度奢華的場所；
• 閨蜜、好友的下午茶聚會；
• 美食愛好者想一次體驗法餐 + 粵菜 + 下午茶。

不太適合：預算有限的背包客（灣仔街邊大排檔同樣精彩）、帶幼兒家庭（L'Envol 環境偏正式）。

十、為甚麼從我們這兒訂

• Klook 獨家套餐比直訂省 10–15%；
• 即時確認，無需電話訂位；
• 有效期內任選日期；
• 提前 24–48 小時免費取消；
• 支持中、英、日多語結算。

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